Cockovy salat se zeleninou
250g cocky, 2 mrkve, silnejsi platek
celeru, 4 lzice sterilizovaneho hrasku, sul, 3 sladkokysele okurky, 1 cibule,
pepr, ocet, 2-3lzice oleje.
Cocku uverime domekka spolu s nakrajenou
zeleninou.Pridame hrasek,okurky nakrajene na kosticky promichame,ochutime
soli,peprem,octem,olejem a nechame prolezet.Podavame s vejci.
Feniklovy salat
1 fenikl, 1 mala cibule, pazitka,
sul, olejova zalivka nebo majoneza.
Rapiky opatrne rozebereme,stonky na
rozsirenych koncich odrizneme,pokrajime na tenke prouzky,promichame se
zalivkou s citronem,smichame se sekanou pazitkou a cibulkou,zalijeme opet
olejovou zalivkou nebo majonezou.
Paprikovy salat s ovcim syrem
1 zluta a 2 cervene papriky, 4 snitky rapikateho
celeru, 1 velka cervena cibule, 300g fety, 6 lzic olivoveho oleje, 3 lzice ochuceneho
octa(estragonovy), pulka lzicky medu, sul, pepr, 1 lzice sekanych bylinek.
Nakrajime papriku,cibuli,fetu a celer najemno.Smichame
olej s octem a medem,osolime,opeprime a vmichame bylinky,vse smichame.Do salatove
misy dame zeleninu,posypeme syrem a prelijeme dresingem.Podavame vychlazene
s celozrnym chlebem nebo bilym pecivem.
Pokud hledate ubytovani v
Cechach, navstivte stranky meho sponzora (Cesky)
Zelny salat s mandlemi
125g na nudlicky nakrajeneho bileho
zeli,1 nakrajena cibule,2 nastrouhane mrkve,75g rozinek,25g mandli,nasekanych
a oprazenych.Dresing:3 lzice oleje,1 lzice octa,1 lzice citronove stavy,troska
horcice,,sul,pepr,1 a pul lzice majonezy,1-2 lzicky kari.
Zeleninu a vsechny slozky salatu dobrepromichame
v mise.Dresing- smichame olej,ocet,citron a horcici v misce,okorenime.Vmichame
majonezu a kari.Nejdriv smichame zeleninu a octovou zalivku,potom pridame
majonezu.
Salat z pecenych lilku s paprikou
a rajcaty
3 lilky, 3 zelene papriky, 1 porek,
2 str.cesneku, 4 tvrda rajcata, pulka lzicky chilli, lzicka mleteho kminu,
stava ze dvou citronu, salek sekane petrzelky, 5 lzic olivoveho oleje.
Lilky propichame tenkym nozem a upeceme
v troube domekka a dokud jim nezcerna slupka.Vychladle je oloupeme,nasekame
a smichame s nasekanymi rajcaty,papriky a porkem.Vmichame citronovou stavu,cesnek,olej,petrzel
a koreni.Podavame s chlebem nebo s arabskym chlebem.
Mexicky avokadovy salat
2 avokada, 30ml stavy z citronu, 1
nakrajena cervena paprika, 2 rozdrcene strouzky cesneku, lzice oleje, 1
cervena cibule, 16 pulenych cernych oliv, 4 nakrajena rajcata, pepr, 10
ml mexickeho paliveho koreni, 2 lzice octa.
Avokado nakrajime na kostky,pridame
citron a smichame s cibuli,rajcaty,peprem,olivami a cesnekem.Olej smichame
s octem a okoremime.Timto prelijeme salat.Zamichame,nechame vychladit a
podavame.
Mrkvovy salat
750g nastrouhane mrkve, pulka lzicky
soli, lzicka pepre, lzicka sladke papriky, 4 lzice oleje, lzice hrocicnych
seminek, 2 lzicky citronove stavy,( 2 nasekane chilli).
Vsechny prisady smichame,nechame odlezet
v lednicce a podavame.Vyborna priloha ke kari.
Raaita -Indicky okurkovy salat
1 na kostky nakrajena okurka, 2 na
kolecka nakrajene cinule, 2 lzicky kminu, lzicka soli, 1 zelena nasekana
chilli, lzicka pepre, 250ml jogurtu.
Vse smichame a nechame vychladit v
lednicce.Podavame ke kari
Kachoomer - cibulo-rajcatovy salat
1 na kostky nakrajene rajce, 1 nasekana cibule,
1 lzicka kminu, lzicka cukru, lzicka citronove stavy, 4 lzice octa, (troska
sekane maty)
Vse smichame a nechame vychladit.Posypeme matou.Vyborna
priloha ke kari.
 |