Mramorova babovka

Mramorova babovka
170g masla, 300g cukru, 4 vejce, 350g hrube nebo polohrube mouky, 1 prasek do peciva, 6-7 lzic mleka, vanilkovy cukr, pulka citronu, 20g kakaa, tuk a strouhanka na vymazani formy.

Maslo napenime trenim s cukrem,postupne pridame zloutky.Mouku s praskem do peciva pridame stridave s mlekem po lzicich.Pridavame vanilkovy cukr,stavu a kuru z citronu.Nakonec vmichame snih z bilku.Testo rozdelime na tri dily a jeden obarvime kakaem.Do vysypane formy dame bile,hnede a pak zase bile testo.Peceme v predehrate troube asi 45 minut.

Maslovy krem nastaveny moukou
Kase ze 750ml mleka a 50g hladke mouky, 200g masla, 150g mouckoveho cukru s vanilkou, 2 zloutky.
V mlece dobre rozmichame mouku a za michani uvarime hustou kasi.Prochladlou a studenou zatirame po davkach do dobre napeneneho masla s vanilkovvym cukrem a zloutky.Kdyby se maslo srazilo,nahrejeme maslo nad parou a krem hodne rozmichame.Srazeny krem muzeme take zatirat po malych davkach do noveho kousku masla dobre utreneho s troskou cukru.Muzeme pridat kakao.

Jahelnik se susenymi svestkami nebo merunkami(jablky)
1l mleka, spetka soli, 200g jahel, 80g cukru, 160g susenych svestek nebo merunek, 60g masla.
Jahly vypereme a sparime,nechame okapat.Pekacek vymazeme maslem,vsypeme jahly,zalijeme oslazenym mlekem se spetkou soli,posypeme predem namocenymi svestkami a lupinky masla,peceme ve stredne teple troube dokud se mleko nevypece a na povrchu se vytvori zlaty skraloupek.Mleko muzeme behem peceni prilevat.Na talirich sypeme prirodnim cukrem nebo cukrem se skorici.Misto svestek muzeme pouzit 300g na platky nakrajenych jablek.

Ryzova kase s reveni nebo s jablky a mandlemi
200g ryze, 1l mleka, lzice cukru do kase, 400g revene, 100-129g cukru do revene, citronova kura, skorice.
V litru mleka uvarime ryzi domekka.Reven oloupame,nakrajime na kousky a podusime v malem mnozstvi vody.Osladime,ochutime citronovou kurou a skorici a horkou rozdelime na kasi.Tip- reven nahradime jablky,dame ale min cukru a pridame k nim mandle.

Rychle jablecne knedliky

750g polohrube mouky, 2 zloutky, 250ml mleka, 500g jablek nebo jineho ovoce, sul, osmazena strounanka, cukr moucka, maslo.
Mouku osolime a vypracujeme se zloutky rozmichanymi v mlece.Do testa zapracujeme oloupana jablka nakrajene na kosticky a udelame knedliky.Varime v osolene vode 5-8 minut.Posypeme strouhankou a cukrem,prelijeme maslem.

Smazene banany
1 lzice zazvoroveho pudru, 6 bananu, 225g kukuricne mouky, olej
Brambory rozmackame,smichame s kukuricnou moukou a pridame trouchu vody aby se hmota trochu roztekala.Nechame nekolik minut odlezet.Olej rozehrejeme a pridame do nej zazvor.Placicky testa osmazime a podavame.

Bananovy chleb

6 bananu, 450g mouky, 2 lzicky prasku do peciva, 2 lzicky sody na peceni, pulka lzicky soli, 2 vejce, 100g masla,100g cukru
Vymazeme formu na chleb a troubu vyhrejeme na 350 stupnu.Smichame mouku,sul,prasek do peciva a sodu.Maslo rozmichame s cukrem,smichame s vejci,pridame banany a smichame s moukou.Dame do formy a hodinu peceme.Nechame vychladnout a podavame s maslem.

Italsky vanocni dort
Hrnek mandli, trictvrte hrnku liskovych orisku, pulka hrnku slupek z ruzneho ovoce, tretina hrnku susenych merunek, 60g kandovaneho ananasu, kura z 1 pomerance, pulka hrnku mouky, 2 lzice kakaa, 2 lzicky skorice, pulka hrnku cukru, pulka hrnku medu, cukr moucka na posypani
Mandle upeceme v troube a nasekame.Liskove orisky nasekame a pridame s ovocnymi slupkame k mandlim.Prisypeme sekane merunky,ananas a kuru z pomerance.Smichame.Sesypeme mouku,skorici a kakao a primychame k orechum.Cukr a med nechame roztect asi 5 minut na panvi a pridame k testu.Dobre smichame.Dame do formy a peceme asi hodinu pri 150 stupnich.Posypeme cukrem a podavame nakrajene na tenke platky.

Zmrzlina z ricotty
Ctvrtka hrnku pistacii, ctvrtka hrnku vlasskych nebo pekan orechu, ctvrtka hrnku liskovych orisku, kura z 1 pomerance a 1 citronu, 2 lzice zazvoru, 2 lzice tresni, ctvrtka hrnku susenych merunek, 3 lzice rozinek, 500g ricotty, 2 lzice Marashino,Amaretto nebo Brandy,1 lzicka vanilkove esence, 4 zloutky, pulka hrnku cukru, slehacka, orisky a tresne na ozdobu
Ovoce a orisky nasekame a vmichame do ricotty,prilejeme bilek a prisypeme vanilku.Zloutky a cukr rozkvedlame dohladka a vmichame do ricotty.Nechame zmrznout a podavame se slehackou a orisky,ozdobene tresnemi.

Chocolate mousse
75g nasekane cokolady, 3 vejce, 1 lzicka vanilkove esence.
Do misy dame cokoladu a varime na 100% v mikrovlnne troube jednu az jednu a pul minuty dokud se nerozpusti. Michame domekka. V male misce tozmichame zloutky s vanilkovou esenci a opatrne vmichame do cokolady.Povarime 30 sekund na 50%,dvakrat zamichame.Bilky vyslehame do peny a vmichame do cokoladove smesi.Ctyri hodiny chladime a muzeme podavat.