Zeleninovy kolac s fetou, mrkvi a porkem
125g masla, 200g mouky, 250ml mleka, prasek do peciva, sul, 3 vejce, 500g porku, 500g mrkve, 200g fety, pepr, muskat.

Z masla,soli,mouky,prasku do peciva,2 lzic mleka a vejce vypracujeme testo,zabalime do alobalu a dame do lednicky.Porek nakrajime na kolecka a podusime na lzici masla.Mrkev nastrouhame,rozehrejeme zbytek masla,pridame porek a koreni.Zbytek syra drobne nakrajime a rozehrejeme troubu na 200 stupnu.Formu vymastime a dame do ni testo,navrch zeleninu a syr.Zalijeme mlekem se syrem a vejci a peceme 50 minut.

Pokud hledate ubytovani v Cechach,navstivte stranky meho sponzora (Cesky)

Orechovy kolac s rajcaty
Testo- 200g mouky, 0.5 lzicky soli, 100g masla, 1 vejce.
Napln- 800g rajcat, 1 citron, 2 lzice octa, 2 lzice oleje, oregano, 2 lzice kysane smetany, 50g orechu, sul, pepr.
Vsechny prisady do testa zpracujeme,udelame kouli,zavineme do folie a dame na hodinu do lednicky.Rajcata nakrajime na platky,vymackame stavu z citronu a kuru nastrouhame.Oboji zamichame do smetany a ochutime.Nasekame orechy.Troubu vyhrejeme na 175 stupnu,vymastime formu,dame do ni polovinu testa a propichame vidlickou.Nechame 3 cm okraje,rozetreme polovinu smetany,orechu a rajcat,osolime opeprime,pokapeme octem.Priklopime druhou pulkou testa a zase poklademe rajcaty a smetanou atd.Pokapeme 2 lzicemi oleje a peceme 30-40 minut.Vyndame a posypeme zbytky jader a oregana.
 

Porkovy kolac z listoveho testa
1 balicek listoveho testa, 1kg porku, 100ml smetany, 3 zloutky, 30g masla, sul, pepr.
Listove testo vyvalime na placku,propichame vidlickou a upeceme.Porek nakrajime,osolime,opeprime a podusime na masle.Ve smetane rozmichame zloutky,nalijeme do porku a kratce podusime.Testo vyklopime a potreme porkem.
 

Paj s cibuli, cuketou a syrem

Testo na paj, 1strouzek cesneku, 1 cibule, 2 male nakrajene cukety, 4 uslehane vejce, 200g eidamu, 1 salek smetany, 2 lzice masla, pulka lzicky majoranky, 1 lzicka petrzele, sul, pepr, sladka paprika.
Na masle osmahneme cesnek,nakrajenou cibuli a cuketu.Pridame bylinky,osolime,okorenime a naklademe na testo.Ve smetane uslehame vejce,zeleninu posypeme syrem a prelijeme vejcem.Poprasime paprikou a peceme 45 minut pri 350 stupnich.
 

Penelopino paj s brokolici a syrem
Testo na paj, 1 brokolice, 1 strouzek cesneku, 1 velka cibule, 2 lzice masla, cerstva nasekana petrzel, spetka majoranky, 2 uslehana vejce, 1 salek mleka, 200g eidamu, sul, troska sojove omacky, sladka paprika.
Testo dame na plech,na masle osmazime nakrajenou zeleninu a koreni a dame na testo.Posypeme syrem a paprikou,opeprime.Peceme 15 minut pri 425 stupnich a potom teplotu snizime na 350 a jeste pul hodiny peceme.Podavame se salatem a polevkou.
 

Dort z taveneho syra s rajcaty a cuketami
250g mouky, sul, 100g masla, 1 vejce, 2 cukety, 2 str.cesneku, 2 lzice oleje, pepr, 400g taveneho syra, 200g smetany, 1 sacek suseneho kopru, 2 mensi rajcata, nekolik listku medunky.
Smichame mouku,maslo a vejce,spetku soli a 2 lzice vody.Zabalime do folie a nechame 30 minut ulezet.Formu vymazeme,dame do ni testo a zvedneme okraje.Propichame ho vidlickou a peceme 30 minut.Na oleji osmahneme cesnek,pridame cuketu,sul a pepr.Smetanu do tuha uslehame,pridame syr a kopr.Na vychladlou placku dame cukety,potreme syrovym kremem a ozdobime rajcaty.Nechame 3 hodiny vychladnout.
 

Zeleninovy kolac s brokolici, porkem a paprikou
 

150g hrube mouky, 70g masla, 3 vejce, sul, cuketa, 1 cervena a 1 zelena paprika, 3 cibule, 200g brokolice, 200g taveneho syra, 100g kysane smetany, pepr, muskat.

Maslo nakrajime do mouky,pridame 1 vejce,sul a lzici chladne vody.Udelame testo,zabalime do folie a nechame v lednicce 30 minut odlezet.Zeleninu nakrajime,na 2 minuty zalijeme varici vodou a slijeme.Troubu vyhrejeme na 180 stupnu,vymazeme formu,vyvalime placku a povytahneme okraje.Peceme 5 minut,vyndame a navrstvime na ni zeleninu.Ve varici smetane rozpustime syr,okorenime a rozkvedlame zbyla vejce.Prelijeme kolac a peceme 15 minut.
 

Syrovy kolac se zelim a smetanou
Na testo- 100g tvarohu, 2 lzice oleje, 1 vejce, 150g polohrube mouky, 1 lzicka kypriciho prasku, sul
Napln- 40g masla, 25g cukru, 500g bileho hlavkoveho zeli nakrajeneho na nudlicky, 2 nakrajene cibule, 2 lzice sladke papriky, 2 jablka, 1 lzice octa, svazek nasekane petrzelky, 250g strouhaneho ementalu, 200g kysane smetany, 3 vejce.
Testo uhneteme s mouky,tvarohu,oleje,1 vejce,kypriciho prasku a pulky lzicky soli.Nechame v chladu ulezet.Zeli s cibuli podusime na masle,pridame cukr,sladkou papriku a pepr.Jablka oloupeme a nakrajime na kosticky,pridame k zeli a 20 minut dusime.Vmichame petrzelku a ocet,troubu predehrejeme na 200 stupnu.Vymazeme vormu a pridame zeli.Zbyla vejce uslehame s kysanou smetanou a syrem a nalijeme na zeli.Zapekame asi 45 minut.

 

Ješte nemáte vlastní prezentaci na internetu ?

Kolac s nivou,cibuli a rajcaty
1kg cibule, tymian, 60ml oleje, sul, pepr, rozmaryn, 90g nivy, 500g nakrajenych rajcat, 1 rozkvedlane vejce. Testo -jako na syrovy kolac se zelim a smetanou,tedy s tvarohem nebo kysanou smetanou.
Osmazime nakrajenou cibuli s rozmarynem,pridame sul a pepr.Na pecicim papire rozvalime testo,doprostred dame cibuli,posypeme syrem a rajcaty,osolime,opeprime,vytvarujeme kolac ,zalijeme vejcem a peceme pri 200stupnich asi 20-25 minut.
 

Paje plnene kari zeleninou
Pulka cibule,.1 str.cesneku, lzice oleje, pulka lzicky zazvoru, ctvrtka lzicky chilli powder, ctvrtka lzicky turmeriky, pulka lzicky kminu, lzicka koriandru, pulka lzicky horcice, 1 sladka brambora nakrajena na kosticky, 100g fazolek, 2 lzice vody nebo vyvaru, sul a pepr.

Nakrajenou cibuli usmazime s cesnekem,pridame zazvor a koreni,zamichame.Pridame bramboru,fazolky,vodu a varime 4-5 minut nebo domekka a nechame vychladnout.Naplnime paje a peceme v troube.